El Unicity Science Team y el Unicity Scientific Advisory Board (USAB) ayudan a guiar el desarrollo e innovación de los productos de Unicity. Con las mentes más brillantes trabajando en equipo, Unicity es capaz de perseguir su misión de Hacer mejor la vida.
Conoce al Equipo Científico
Conoce a los científicos con nivel de doctorado de Unicity, todos los cuales aportan conocimientos y experiencia únicos a Unicity y apoyan nuestras iniciativas de investigación y desarrollo en constante crecimiento.
Dannie Li, Ph.D.
Científica Botánica
La Dra. Li es una científica experimentada en desarrollo de productos. Ha utilizado sus excepcionales habilidades de resolución de problemas de ingeniería química para liderar el desarrollo de muchos ingredientes naturales para la salud verificados, seguros y basados en la evidencia. Ha desarrollado el proceso y los métodos de extracción/purificación para más de 50 alimentos medicinales y productos botánicos GRAS Status. Antes de venir a Unicity, la Dra. Li recibió su doctorado en química física del Instituto de Química de la Academia China de Ciencias (ICCAS) en Beijing, China. Completó su trabajo posdoctoral con el Dr. Mark McHugh de la Virginia Commonwealth University, un innovador mundial en tecnología de extracción de CO2 supercrítico.
Stephanie Kung, Ph.D.
Especialista en Asuntos Científicos de I+D
La Dra. Stephanie Kung supervisa el extenso programa de investigación clínica de Unicity. Como experta en el diseño, ejecución y aplicación de estudios y resultados clínicos, la Dra. Kung contribuye al desarrollo de productos y programas basados en la ciencia en Unicity para mejorar el bienestar y la salud en general. Obtuvo su licenciatura en biología química (con especialización en nutrición) de la Universidad de California, Berkeley y su doctorado en nutrición y ciencia de los alimentos de la Universidad Estatal de Utah con énfasis en investigación sobre polifenoles y salud intestinal. La Dra. Kung aporta experiencia adicional en las áreas de metabolismo de nutrientes y compuestos bioactivos.
Li Cheng Sow, Ph.D.
Especialista Senior en I+D
La Dra. Sow Li Cheng recibió su licenciatura y doctorado en ciencia y tecnología de alimentos de la Universidad Nacional de Singapur. Su investigación de doctorado y sus publicaciones científicas se centran en la interacción, la estructura y las propiedades fisicoquímicas de los sistemas de hidrocoloides. Ha trabajado muchos años en la industria alimentaria, investigando y produciendo alimentos que vienen en varios formatos y funciones saludables, incluidas bebidas, productos horneados y confitería.
Dannie Li, Ph.D.
Científica Botánica
La Dra. Li es una científica experimentada en desarrollo de productos. Ha utilizado sus excepcionales habilidades de resolución de problemas de ingeniería química para liderar el desarrollo de muchos ingredientes naturales para la salud verificados, seguros y basados en la evidencia. Ha desarrollado el proceso y los métodos de extracción/purificación para más de 50 alimentos medicinales y productos botánicos GRAS Status. Antes de venir a Unicity, la Dra. Li recibió su doctorado en química física del Instituto de Química de la Academia China de Ciencias (ICCAS) en Beijing, China. Completó su trabajo posdoctoral con el Dr. Mark McHugh de la Virginia Commonwealth University, un innovador mundial en tecnología de extracción de CO2 supercrítico.
Lucas Grant, Ph.D.
Director Científico
El Dr. Lucas Grant recibió su doctorado en microbiología, ciencias de la alimentación y nutrición de la Universidad de Queensland, Australia. Su investigación doctoral y publicaciones científicas se centran en el microbioma intestinal, los alimentos funcionales y la relación entre los fitonutrientes y la salud humana. Antes de unirse a Unicity, el Dr. Grant trabajó en la industria de los probióticos como investigador principal de microbiomas y probióticos, centrándose en el desarrollo innovador de suplementos probióticos y prebióticos. El Dr. Grant aporta al equipo de Unicity una amplia experiencia en la interacción de los alimentos, la fibra y los suplementos con el microbioma intestinal para una salud óptima.
Li Cheng Sow, Ph.D.
Especialista Senior en I+D
La Dra. Sow Li Cheng recibió su licenciatura y doctorado en ciencia y tecnología de alimentos de la Universidad Nacional de Singapur. Su investigación de doctorado y sus publicaciones científicas se centran en la interacción, la estructura y las propiedades fisicoquímicas de los sistemas de hidrocoloides. Ha trabajado muchos años en la industria alimentaria, investigando y produciendo alimentos que vienen en varios formatos y funciones saludables, incluidas bebidas, productos horneados y confitería.
Stephanie Kung, Ph.D.
Especialista en Asuntos Científicos de I+D
La Dra. Stephanie Kung supervisa el extenso programa de investigación clínica de Unicity. Como experta en el diseño, ejecución y aplicación de estudios y resultados clínicos, la Dra. Kung contribuye al desarrollo de productos y programas basados en la ciencia en Unicity para mejorar el bienestar y la salud en general. Obtuvo su licenciatura en biología química (con especialización en nutrición) de la Universidad de California, Berkeley y su doctorado en nutrición y ciencia de los alimentos de la Universidad Estatal de Utah con énfasis en investigación sobre polifenoles y salud intestinal. La Dra. Kung aporta experiencia adicional en las áreas de metabolismo de nutrientes y compuestos bioactivos.
Junta de Consejo Científica de Unicity
Unicity colabora con un equipo de científicos de renombre internacional y de muy buena reputación, así como con profesionales de la salud y expertos conocidos como la Junta de Consejo Científico de Unicity (USAB). El USAB proporciona consejos y conocimiento sobre los productos de Unicity así como los desarrollos científicos más actuales relacionados con nutrición.
Benjamín Bikman, Ph.D.
Director del Consejo Científico Asesor
El Dr. Benjamin Bikman obtuvo su doctorado en bioenergética y se especializó en trastornos metabólicos como becario postdoctoral de la Universidad Nacional Duke-de Singapur. Como profesor y científico de la Universidad Brigham Young, el enfoque del Dr. Bikman es comprender las enfermedades crónicas y modernas con énfasis en los orígenes y las consecuencias de los trastornos metabólicos, como la diabetes y la obesidad. Publica con frecuencia su investigación en revistas revisadas por pares y se presenta en reuniones científicas internacionales.
Erin Glynn, Ph.D.
Consejo Asesor Científico
La Dra. Erin Glynn es experta en fisiología, nutrición y metabolismo humanos. Obtuvo su licenciatura en fisiología del ejercicio de la Universidad Texas A&M y su doctorado en ciencias biomédicas, con especialización en medicina preventiva, de la Rama Médica de la Universidad de Texas. La Dra. Glynn completó una beca postdoctoral en el Centro Médico de la Universidad de Duke, donde se centró en el perfil metabólico de las enfermedades metabólicas, incluidas la obesidad y la diabetes. Desde 2015, la Dra. Glynn ha centrado su trabajo en la investigación y el desarrollo de suplementos dietéticos y programas específicos para la salud metabólica. Es miembro activa de la Sociedad Estadounidense de Nutrición y fundadora de Nuchi Health, una empresa enfocada en la salud y educación del consumidor.
Ted Naiman, MD
Board-Certified Family Medicine Physician
El Dr. Ted Naiman es un médico de medicina familiar certificado por el colegio en el departamento de cuidado primario en un centro médico de Seattle de primer nivel. Su investigación y práctica médica se ha centrado en la implementación práctica de dieta y ejercicio para mejorar la salud.
Ted Naiman, MD
Board-Certified Family Medicine Physician
El Dr. Ted Naiman es un médico de medicina familiar certificado por el colegio en el departamento de cuidado primario en un centro médico de Seattle de primer nivel. Su investigación y práctica médica se ha centrado en la implementación práctica de dieta y ejercicio para mejorar la salud.