من نحن

تم تعيين الدكتورة إيرين جلين مؤخرًا كنائب رئيس البحث والتطوير في يونيستى. حصلت الدكتورة جلين على درجة البكالوريوس في فسيولوجيا التمارين الرياضية من جامعة تكساس إيه آند إم ، وحصلت على درجة الدكتوراه في العلوم الطبية الحيوية من الفرع الطبي بجامعة تكساس. ثم تابعت الدكتورة جلين ما بعد الدكتوراه في جامعة ديوك ، حيث ركزت على التنميط الأيضي لحالات مثل السمنة ومرض السكري.

يجلب الدكتور بالو ثروة من المعرفة العلمية إلى يونيستى. تم الاعتراف به كواحد من أفضل الباحثين العلميين في أبحاث noni في جميع أنحاء العالم ، وهو مؤلف أكثر من 20 مقالة علمية راجعها الأقران وبراءات اختراع علمية حول noni health. إنه يجلب مهاراته إلى يونيستى للمساعدة في ضمان استمرار منتجاتنا في قيادة الصناعة في مجال الصحة الأيضية. ينحدر الدكتور بالو من سلسلة طويلة من المعالجين التقليديين في تونغا ، الذين استخدموا النباتات الطبية التونغية (بما في ذلك النوني) منذ القرن السابع عشر. وهو حاصل على درجة الدكتوراه في القيادة التربوية مع تخصص فرعي في البيولوجيا الجزيئية من جامعة بريغهام يونغ بروفو ، بالإضافة إلى ماجستير في علم النبات مع التركيز في علم الوراثة الجزيئية للنبات.

الدكتور لي هو عالم ذو خبرة في تطوير المنتجات. لقد استخدمت مهاراتها الاستثنائية في حل المشكلات في الهندسة الكيميائية لقيادة تطوير العديد من المكونات الصحية الطبيعية الآمنة والقائمة على الأدلة. لقد طورت عملية الاستخراج / التنقية وطرق لأكثر من 50 من الأطعمة الطبية والنباتية من GRAS Status. قبل مجيئها إلى يونيستى ، حصلت الدكتورة لي على درجة الدكتوراه في الكيمياء الفيزيائية من معهد الكيمياء بالأكاديمية الصينية للعلوم (ICCAS) في بكين ، الصين. أكملت عملها بعد الدكتوراه تحت إشراف الدكتور مارك ماكهيو من جامعة فرجينيا كومنولث ، وهو مبتكر عالمي لتقنية استخراج ثاني أكسيد الكربون SuperCritical.

حصل الدكتور لوكاس جرانت على درجة الدكتوراه في علم الأحياء الدقيقة وعلوم الغذاء والتغذية من جامعة كوينزلاند بأستراليا. تركز أبحاث الدكتوراه الخاصة به ومنشوراته العلمية على ميكروبيوم الأمعاء، والأغذية الوظيفية، والعلاقة بين العناصر الغذائية النباتية وصحة الإنسان. بالإضافة إلى أبحاثه، عمل الدكتور جرانت في مجموعة شركات لايف سبيس كباحث رئيسي في الميكروبيوم والبروبيوتيك حيث أنه قام بالتركيز على تطوير مكملات البروبيوتيك والبريبايوتيك المبتكرة.

حصلت الدكتورة سو لي تشينغ على درجة البكالوريوس والدكتوراه في علوم وتكنولوجيا الأغذية من جامعة سنغافورة الوطنية. تركز أبحاثها ومنشوراتها العلمية على التفاعل والبنية والخصائص الفيزيائية والكيميائية لأنظمة الغروانيات المائية. عملت لسنوات عديدة في صناعة المواد الغذائية ، حيث قامت بالبحث وإنتاج الأطعمة التي تأتي بأشكال ووظائف صحية مختلفة ، بما في ذلك المشروبات والمخبوزات والحلويات.

انضم الدكتور كونغ إلى يونيستى للإشراف على أبحاث التجارب السريرية. ينصب تركيزها على المساهمة في تطوير منتجات التغذية القائمة على العلم والتي يمكن أن تساعد في تحسين الرفاهية والصحة بشكل عام. حصلت على درجة البكالوريوس في علم الأحياء الكيميائي (مع تخصص ثانوي في التغذية) من جامعة كاليفورنيا ، بيركلي. حصلت على الدكتوراه في علوم التغذية والأغذية من جامعة ولاية يوتا مع تركيز بحثي على مادة البوليفينول وصحة الأمعاء. إن اهتمامها بعملية التمثيل الغذائي للمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيًا يجعلها مناسبة تمامًا لـيونيستى.